Pension Homeland fungeert als proeflokaal van de gelijknamige brouwerij maar is in eerste plaats een hotel/restaurant. N. had er – uiteraard – al meerdere keren gedineerd.
In gebouw van Pension Homeland bevonden zich de kamers, hutten genaamd, voor officieren die doordeweeks op de kazerne van het Marineterrein verbleven.
De inrichting, inclusief de huiskamer met bar, is in oude staat gelaten en zo word je vanzelf, als in een soort tijdmachine, in een John le Carré spionnenroman geteleporteerd. Dat is nog eens wat anders dan de gebruikelijke jeugdhonkachtige berghut inrichting van de meeste jonge brouwerijen.
De poes heet Amy Wijnkelder. De bediening is top. En de schemering was zo schitterend dat ik bijna vergat dat die middag mijn wasmachine was overstroomd. Maar omdat ik helemaal zelf de waterpomptang ter hand had genomen om de prop uit de leiding te verwijderen, zat ik helemaal lekker in mijn ‘goh wat knap van mezelf’ , en smaakte het bier extra heerlijk.
Pension Homeland
Marineterrein Amsterdam
Kattenburgerstraat 5, gebouw 006
1018 JA Amsterdam
N. en ik nemen de Amsterdamse biersituatie onder de loep. We zijn van plan om alle Amsterdamse brouwerijen te bezoeken en onder de vlag van Amsterdam gepromote bieren te proeven. Ook zijn we – zoveel mogelijk – present bij aan bierbrouwen gerelateerde bijeenkomsten.
